喜食桃酥，但患糖尿病，可将传统桃酥改良成无糖少油杂粮桃酥。
感觉就像是读书时做实验一样，不断控制变量，改变参数，终于摸索出一款满意的配方啦！
【白菜丸子汤制作材料】
面粉50克
玉米粉50g
木糖醇15g
花生油40g
牛奶15g
鸡蛋半只(60g左右大小)
泡打粉1/4小勺一勺(约2g)
小苏打1/4小勺1/4勺(约0.5g)
芝麻适量
【制作方法】
1.将50g面粉，50g玉米粉，2g泡打粉，0.5g小苏打倒入容器内搅拌均匀。
2.将15g木糖醇，15g牛奶，40g花生油倒入容器内搅匀(忘了拍加入牛奶的照片了)
3.将半只鸡蛋打发，将鸡蛋液倒入油等混合物内，打发成上述状态(用电动打蛋器打的，如果用手打建议打久一点，否则后面会显得太湿了）
4.将搅拌均匀的面粉玉米粉过筛，筛入步骤4的混合物内，再加入适量熟芝麻，多少按个人喜好加，也可加入其他坚果等，拌均匀，揉成团，盆子上面盖上湿布，将烤箱调至发酵档，40摄氏度下发酵30分钟。
5.将发酵好的面团从烤箱内取出，搓成图示大小的面团，用手掌将面团压扁，可以压薄一点压大一点，入烤箱后会长厚的。中间用大拇指略微压出一个坑。
6.放入预热至所需温度的烤箱中层烘烤条件：155摄氏度，13分钟
「
沈阳省城医院」是集医疗、科研、预防保健、康复于一体、以糖尿病为重点学科、
微创手术为特色，内科、中医科协调发展的二级现代化综合医院，为
市医保定点医院。
(责任编辑：省城糖尿病中心)
温馨提示：
如果您想了解更多关于糖尿病、糖尿病微创手术、糖尿病保健、医院优惠活动等信息，您可以拨打沈阳省城医院糖尿病微创中心热线：024-85718388，或点击沈阳省城医院糖尿病微创中心在线健康顾问，我们将给您专业的意见，并为您提供优质的免费咨询服务！
