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「沈阳糖尿病研究中心」适合糖尿病患者的菜谱——小白菜炒豆芽
作者:省城糖尿病中心 来源:沈阳省城医院 发布时间:2023-04-25 09:12 浏览:
  【沈阳省城医院】营养师:
 
  本道菜热量低,膳食纤维丰富,营养丰富,蛋白质含量高。对于糖友控制血糖,缓解便秘,缓解维生素缺乏具有辅助作用。


 



 
 
  【小白菜炒豆芽的制作材料】:小白菜250克,黄豆芽250克,胡萝卜50克,生姜5克,精盐5克,绍酒5毫升,植物油10毫升,湿藕粉10克。(注:食材分量为两人份)
 
 
  【金瓜米粉制作方法】:
 
  1.先将小白菜洗净切成小段,黄豆芽洗净去根,胡萝卜去皮切丝,生姜切丝。
 
  2.然后在锅内加水烧开,放入白菜煮开,捞起滤水待用。
 
  3.再烧锅下油,放入姜米、胡萝卜丝、黄豆芽,攒入绍酒稍爆,放入小白菜,调入精盐炒至刚熟,用湿藕粉勾芡。
 
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(责任编辑:省城糖尿病中心)
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