【沈阳省城医院】营养师：鲫鱼不仅蛋白质齐全、易消化，还含有丰富的维生素A、烟酸、钙、镁等物质。味道也鲜美，有点需要注意的是刺多，尤其是小刺比较多，所以适合煲汤饮用。
【荷兰豆烧鲫鱼的制作材料】：
鲫鱼1条，荷兰豆30克，黄酒、酱油、姜片、葱段、盐各适量。
【荷兰豆烧鲫鱼制作方法】：
1、鲫鱼处理干净；荷兰豆洗净，切成段。
2、在锅中放油，烧热后，爆香姜片和葱段，将鲫鱼放入锅中煎至金黄色。
3、加入黄酒、酱油、荷兰豆段和适量的水，将鲫鱼烧熟，最后用盐调味即可。
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沈阳省城医院」是集医疗、科研、预防保健、康复于一体、以糖尿病为重点学科、
微创手术治疗糖尿病为特色，内科、中医科协调发展的二级现代化综合医院，为
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(责任编辑：省城糖尿病中心)
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