对于糖尿病患者来说，选择合适的水果和蔬菜可以增加体能富含膳食纤维、维生素和矿物质等有益营养素，同时也有助于控制血糖水平。以下是一些适合糖尿病患者食用的水果蔬菜：

　　1.水果类：

　　柑橘类水果：如橙子、柚子、柠檬等，这些水果富含维生素C和柠檬酸，有助于降低血糖水平。

　　浆果类水果：如草莓、蓝莓、桑葚等，这些水果富含抗氧化物质和维生素，可以改善血糖控制。

　　梨子：梨子富含膳食纤维和微量元素，有助于降低血糖水平，同时也有助于减肥和预防便秘。

　　2.蔬菜类：

　　菠菜：菠菜富含维生素C、叶酸和膳食纤维，可以促进新陈代谢和调节血糖水平。

　　芹菜：芹菜富含膳食纤维，可以降低血糖水平，同时还有助于调节血压。

　　蘑菇：蘑菇富含膳食纤维和微量元素，可以增强免疫力，同时还有助于调节血糖水平。

　　胡萝卜：胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，可以保护视力，同时还有助于调节血糖水平。

　　菜花：菜花富含维生素K和膳食纤维，可以降低血糖水平，同时还有助于调节血脂。

　　需要注意的是，糖尿病患者应该控制水果和蔬菜的摄入量，同时也要控制总热量和合理安排各种营养素的摄入。在饮食上，应该遵循低糖、低脂、高纤维的原则，避免高糖和高热量的食物，保持营养均衡和适度的运动，以维持正常血糖水平和身体健康。