沈阳糖尿病医院专家表示，饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。正确饮食对糖尿病患者至关重要。下面来为大家介绍一下糖尿病饮食。

　　糖尿病患者的饮食原则是在规定的热量范围内，达到营养平衡的饮食。具体来说，需要注意以下几个方面：

　　1、主食定量、按需摄入。主食包括大米、面粉及各种杂粮等，需根据实际情况在医生、营养师指导下按需摄入。同时，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一，因为全谷物是指未经精细加工或处理的谷物，杂豆类是富含淀粉的豆类食物，包括红小豆、绿豆等除大豆以外的豆类。这些食物富含膳食纤维，有助于延缓血糖升高。
 

　　2、每餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当。不同种类、颜色的蔬菜营养特点不同，绿色叶菜、黄色蔬菜、十字花科蔬菜中富含多种抗氧化维生素，有利于降低膳食血糖指数。此外，烹调蔬菜需避免烹调油摄入过量。每日蔬菜摄入量应在500克左右，深色蔬菜占一半以上，因为深色蔬菜含有更多的维生素和矿物质。

　　3、两餐之间适量选择低血糖指数水果。糖尿病患者宜选择血糖指数较低的水果，如苹果、梨、柚子等，并需注意合理安排进食时间、每次进食需适量。

　　4、常吃鱼、禽，适量吃畜肉，减少肥肉摄入，每天不超过一个鸡蛋。这些食物富含优质蛋白质，有助于增强身体免疫力。

　　为了减少糖尿病并发症发生率，糖尿病患者需要长期做好饮食管理工作。患者在生活中一定要多注意饮食的合理性，养成良好的饮食习惯。