冬季是柑橘类水果上市的忘记，这类水果包括橘子、橙子、柚子、柠檬、葡萄柚、西柚以及其他杂交品种。摆一盘色香味俱全的柑橘，谁都会忍不住吃几个。柑橘类水果富含膳食纤维、维生素C、果胶、有机酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、柠檬酸、矿物质、维生素B等营养元素，也是糖尿病患者获得营养的优质水果。
维生素C的极好来源维生素C是一种可以增强免疫系统并保持皮肤光滑有弹性的营养素。事实上，一个中等大小的橙子就含有人体一天所需的维生素C。
柑橘类水果还含有身体正常运作所需的大量其他维生素和矿物质，包括B族维生素、钾、磷、镁和铜。此外，它们富含多种健康益处的植物化合物，具有抗炎和抗氧化的作用。这些化合物包括60多种类黄酮、类胡萝卜素和精油，它们为柑橘类水果提供许多健康益处。
纤维的良好来源一杯橙片就含有4克纤维。纤维有多种健康益处，包括改善消化系统健康和帮助减肥。
橙子的可溶性纤维含量特别高，这种纤维有助于降低胆固醇水平。与其他水果和蔬菜相比，柑橘类水果的独特之处在于它们的可溶性与不溶性纤维的比例更高。柑橘类水果是可溶性纤维的良好来源，有助于降低胆固醇并帮助消化。
能量低如果你是一位关注减肥和卡路里摄入量的糖尿病患者，柑橘类水果是一个不错的选择。它们的卡路里含量低，但它们的水和纤维含量有助于填饱肚子。
以下是主要种类的柑橘类水果含有的能量：1个柑橘35千卡；1个橙子62千卡；半个粉红葡萄柚52千卡；半个白葡萄柚39千卡；1个柠檬12千卡。
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(责任编辑：省城糖尿病中心)
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