糖尿病是一种慢性疾病，不论患者的病情轻重，不论是服用降糖药物还是注射胰岛素，都必须进行合理的饮食控制，所以制定适合自己的正确健康的饮食是很关键的一步。因为每一位糖友的饮食习惯都各有不同，所以糖友的饮食指南需要根据个人的习惯进行定制，这样才能坚持的长久，做到在保证营养的同时，也能做到与糖尿病和平共处。
治疗糖尿病的基础就是控制饮食，那么下面由沈阳省城糖尿病医院的糖尿病专家详细介绍下，糖尿病患者健康饮食的八大原则：
1、吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康的体重。
2、主食定量，粗粮搭配，全谷物、杂豆类占1/3。
3、多吃蔬菜，水果，种类，颜色要多样。
4、常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类。
5、奶类，豆类天天有，零食加餐合理选择。
6、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。
7、定时定量，细嚼慢咽，注意进食顺序。
8、注重自我管理，定期接受个体化营养指导。
血糖生成指数（GI）用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力，高GI的食物会使血糖升得高升得快；低GI食物会使血糖升得低升的慢。
五谷杂粮加干鲜豆类等原粮加工的主食升糖指数相对较低，有利降血糖，且营养全面，如荞麦米、燕麦米、玉米及其它杂粮糙米为首选，与绿豆、黄豆、黑豆等搭配制作的主食较为理想。
需要提一下的是，有人会觉得某些食物血糖指数相对较高就忌口。其实这不是绝对的，在饥饿时，可以少量吃一些，同时减少相应的主食，把量控制好，也可以在吃后运动一下。
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(责任编辑：省城糖尿病中心)
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